５歳児 たいよう組「みそ汁クッキング」

大根・人参は包丁を使用して切りました。

給食室で事前にだしを取っていた鍋に具材を入れました。

鍋を火にかけている間、いつも給食で使用しているだしについて話しました。
だしパックの中身を出して、匂いを嗅いでもらいどのようなものが入っているか当ててもらいました。かつお節・昆布と当てていました。

だし汁とみそをお湯で溶いた物を少しずつ味見をしてもらいました。だし汁だけだと塩味がない分少し物足りない様子でした。
美味しいみそ汁を作るにはみそだけでなく、だしが必要なことを知ってもらいました。

その後グループごとにみそを溶いてもらいました。

みんなで溶いたみそを鍋に入れて味付けをしました。

昼食と一緒にいただきました。